Tidak Selamanya Buruk, Berikut 5 Manfaat Daging Domba

GenPI.co Banten - Di Indonesia, daging domba tak sepopuler dengan daging kambing. Namun di timur tengah, daging domba adalah makanan favorit masyarakat.

Daging domba masuk dalam kategori daging merah selain daging kambing dan daging sapi. Namun yang membedakan dengan daging merah pada umumnya adalah teksturnya yang lebih lunak.

Umumnya domba yang akan dikonsumsi berusia di bawah satu tahun atau yang biasa disebut lamb. Sedangkan domba yang sudah lebih dari satu tahun disebut mutton.

BACA JUGA:  Benarkah Kopi Bikin Sakit Ginjal? Pecinta Kopi Wajib Tahu Ini

Meski daging merah adalah penyumbang kolestrol yang cukup besar, namun daging ini memiliki manfaat bagi kesehatan.

1. Mencegah anemia

BACA JUGA:  Nih, 5 Khasiat Teh Adas, Para Wanita Mesti Coba

Anemia atau kurang darah adalah penyakit kekurangan zat besi. Kandungan zat besi heme banyak terkandung di dalam daging domba. Zat besi heme sangat mudah diserap tubuh yang kekurangan zat besi.

Setiap 100 gram daging domba segar mengandung sekitar 2,4 miligram zat besi. Jika Anda punya indikasi anemia, segera mengonsumsi daging domba agar kembali normal.

BACA JUGA:  4 Manfaat Kulit Timun yang Tidak Anda Sadari, Ternyata Dahsyat

2. Memelihara massa otot

Domba memiliki daging yang kaya akan protein untuk menjaga masa otot. Agar tubuh memperoleh banyak protein, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi daging domba.

Selain mengonsumsi daging domba, Anda juga disarankan untuk menjalani pola hidup sehat dan berolahraga secara rutin.

3. Menjaga performa fisik

Kandungan asam amino beta-alanine di dalam daging domba digunakan untuk memproduksi carnosine yang mempengaruhi fungsi kinerja otot.

Kadar carnosine yang tinggi pada otot manusia dapat mengurangi efek kelelahan dan meningkatkan kinerja tubuh dari waktu ke waktu.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Selain memelihara masa otot, daging domba mengandung mineral zinc (seng) yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Mineral ini berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan penyembuhan luka, sintesis protein, hingga tumbuh kembang anak.

Kekurangan asupan zinc dapat berakibat pada menurunnya sistem kekebalan tubuh sehingga mudah diserang penyakit.

Daging domba sebesar 100 gram mengandung 4,7 gram zinc di mana jumlah tersebut memenuhi kebutuhan mineral harian.

5. Melindungi sistem saraf

Daging domba kaya akan nutrisi. Selain memiliki protein tinggi, daging domba juga kaya akan vitamin B12, B6, B3, B2 dan B5.

Manfaat dari vitamin B12 dan vitamin B lainnya adalah untuk melindungi fungsi saraf agar dapat bekerja sebagaimana mestinya. (hellosehat)