GenPI.co Banten - Labu kuning adalah buah yang cukup terkenal di Indonesia. Buah ini cukup banyak dijual di pasar tradisional.
Kebanyakan masyarakat hanya mengonsumsi daging buah ini dan membuang bijinya. Padahal biji buah ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan dan akan sangat sayang untuk dilewatkan.
Biji buah labu kuning tergolong cukup besar jika dibandingkan dengan biji bunga matahari. Oleh karena itu, biji labu kuning dapat dijadikan camilan sehat sambil mengisi waktu luang.
BACA JUGA: Minum Air Beras, Ternyata Manfaatnya Luar Biasa
Cara mengolah biji labu kuning cukup mudah. Biji yang sudah dibersihkan dapat dipanggang dan ditambahkan ke makanan lain seperti roti atau salad.
Biji labu kuning yang sudah dibuka isinya dapat dijadikan campuran sup, puding dan jenis makanan olahan lainnya. Biji labu kuning juga dapat dibersihkan dan dijadikan camilan dan dimakan saat senggang.
BACA JUGA: 2 Cara Aman Obati Fobia Takut Disentuh Orang Lain
Terkait manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari biji labu kuning adalah sebagai berikut:
1. Menjaga kesehatan jantung
BACA JUGA: Yakin Ingin Mencampur Kopi dengan Gula? Simak Ulasan Berikut
Biji labu kuning mengandung banyak fitosterol dan asam lemak omega-3 yang ampuh menurunkan kadar kolestrol jahat (LDL) di dalam darah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News