GenPI.co 
Jamur shimeji mengandung sejenis protein yang disebut hypsin. Protein ini dipercaya memiliki sifat antijamur terhadap beberapa jamur yang kerap menyebabkan penyakit pada manusia, seperti M. arachidicola, F. oxysporum dan B. cinerea.
Meski demikian, perlu diingat bahwa manfaat jamur shimeji yang satu ini masih perlu diteliti lebih lanjut. Ini karena uji coba sifat antimikroba suatu bahan pangan biasanya menggunakan ekstrak, bukan berbentuk makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
6. Mengontrol berat badan dan gejala diabetes
BACA JUGA: Berikut 5 Manfaat Ikan Air Tawar untuk Kesehatan Tubuh
Jamur shimeji termasuk makanan terbaik untuk mengontrol berat badan. Kandungan hypsiziprenol, polisakarida, hypsin, dan polifenol pada jamur ini membantu mengurangi persentase lemak dengan mengaktifkan gen tertentu pada tubuh Anda.
7. Menurunkan risiko kanker
BACA JUGA: Nih, 5 Khasiat Teh Adas, Para Wanita Mesti Coba
Makanan kaya antioksidan seperti yang ada pada jamur shimeji membantu melindungi tubuh dari risiko kanker.
Selain antioksidan, jamur shimeji juga mengandung glikoprotein, marmorin, hypsin, dan beta-glukan yang dapat menghambat perkembangan sel kanker. Berbagai senyawa ini diyakini mampu melawan kanker payudara, paru, hati, dan leukemia. (hellosehat)
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Khasiat Luar Biasa dari Jeruk Mandarin
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
