GenPI.co Banten - Selain kaya akan budaya dan wisata, Banten punya segudang kuliner lezat dan murah. Salah satu kuliner khas Banten yang wajib coba adalah nasi sumsum.
Makanan dengan rasa yang khas ini sudah ada sejak tahun 1941. Kuliner khas Serang ini tidak kalah menarik sebagaimana kuliner khas Sultan Banten. Bahkan dilihat dari tampilannya saja sudah menggugah selera.
Jika dilihat dari namanya, sumsum yang digunakan pada nasi bakar ini bukan sumsum sapi atau kambing. Meski kedua sumsum hewan tersebut paling banyak digunakan.
Pilihan sumsum untuk bahan baku nasi sumsum khas Serang adalah sumsum kerbau. Pemilihan sumsum kerbau bukan tanpa alasan. Kerbau memiliki tekstur sumsum yang lebih padat dan tidak mudah menyusut ketika dimasak.
Maka tidak heran jika rasa sumsum pada makanan ini begitu terasa.
Jika kebetulan berada di Serang, makanan ini tak boleh terlewatkan untuk dikunjungi. Lokasi warung nasi sumsum ini berada di sebelah barat alun-alun kota, tepatnya di Jalan Brigjen KH Syam’um, Kota Serang.
Harga yang diberikan untuk sepiring nasi sumsum ini tidak lebih dari Rp 10.000. Disarankan untuk datang ke wisata ini setiap pagi hari karena masih sepi. Warung ini buka pada pukul 04.30-22.00. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News